Con i suoi 9.000 vicoli senza auto, la medina di Fes è il tessuto urbano medievale più autentico del pianeta. La nostra guida per non perdersi.
Fes el-Bali: La Medina Più Grande del Mondo
Fes è probabilmente la città più straordinaria del Marocco. La sua medina medievale, Fes el-Bali, è patrimonio UNESCO dal 1981 ed è considerata la medina araba meglio conservata al mondo. Con oltre 9.000 vicoli, 150 moschee, decine di madrasse e centinaia di fondaci, è un labirinto vivente dove il tempo sembra essersi fermato.
Orientarsi a Fes è famoso per essere difficile anche con Google Maps. Ma perdersi è parte dell'esperienza – e quando finalmente trovate la strada, l'emozione è doppia.
Come Arrivare a Fes
Fes ha un aeroporto internazionale (FEZ) con voli diretti da molte città europee. In alternativa, potete volare a Casablanca o Marrakech e raggiungere Fes in treno (circa 4-5 ore da Casa) o in auto (noleggiate con Ounizz Cars e guidate in totale libertà).
L'autostrada A2 collega Casablanca a Fes in circa 3 ore. Da Marrakech, la rotta più scenografica passa per Midelt e l'Atlante Medio.
I Quartieri della Medina
Fes el-Bali (la Medina Antica)
È il cuore pulsante della città. Divisa in due parti storiche: Adoua el-Andalus (quartiere degli andalusi) e Adoua el-Qaraouiyine (quartiere degli immigrati dal Nord Africa). La moschea di Al-Qaraouiyine, fondata nel 859 d.C., è considerata la più antica università del mondo ancora in funzione.
Fes el-Jdid (la Città Nuova Medievale)
Costruita nel XIII secolo dalla dinastia Merinide, include il mellah (quartiere ebraico storico) e il palazzo reale con i suoi cancelli dorati. Meno caotica della medina antica, ma ugualmente affascinante.
Ville Nouvelle
La città moderna costruita durante il protettorato francese. Qui si trovano i ristoranti più contemporanei, gli hotel di lusso e i servizi moderni. Una buona base per esplorare la medina.
Le Attrazioni Imperdibili
Le Concerie di Chouara
Le concerie medievali di Fes sono uno degli spettacoli più fotografati del Marocco. I lavoratori tingono ancora le pelli con metodi tradizionali: colombine bianche, papavero rosso, menta verde e indaco blu nelle vasche. Il modo migliore per vederle è dai terrazzi delle botteghe di cuoio – i venditori vi inviteranno a salire offrendo foglie di menta per coprire l'odore forte.
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La Medersa Bou Inania
La più bella delle madrasse di Fes, costruita nel XIV secolo. Architettura zellij straordinaria, con mosaici in ceramica fino alle pareti, stucchi intarsiati e legno di cedro intagliato. Un capolavoro dell'arte islamica medievale.
La Fontana Nejjarine
Una delle fontane più eleganti della medina, in un angolo della piazza dei falegnami. Vicino c'è il Museo del Legno Nejjarine, ospitato in un antico fondaco.
Come Muoversi nella Medina
La medina di Fes è chiusa al traffico motorizzato (eccetto per alcuni muli e asini da carico). Dovrete muovervi a piedi. Ecco alcuni consigli:
- Guida locale: Per un primo approccio, ingaggiate una guida ufficiale tramite l'ufficio turistico o il vostro hotel. Le guide non ufficiali che vi avvicinano per strada sono da evitare.
- App: Maps.me funziona offline e ha una buona mappatura dei vicoli di Fes. Scaricatela prima di partire.
- Orientamento: I segnali direzionali nelle strade principali indicano le attrazioni principali. Seguiteli.
- Scarpe comode: I selciati sono irregolari e le salite sono ripide. Evitate i tacchi alti.
Dove Mangiare a Fes
Fes è celebre per la sua cucina. Il piatto tipico è la pastilla (un sfogliata dolce-salata con piccione e mandorle), l'harira (zuppa speziata), il tajine di agnello e il couscous del venerdì.
Evitate i ristoranti nella piazza principale (prezzi gonfiati per i turisti) e cercate quelli nei vicoli laterali o chiedete al vostro riad. Il mercato coperto di Fes è ottimo per spuntini economici e prodotti locali.
Parcheggiare l'Auto a Fes
Se siete arrivati con l'auto, sappiate che la medina non è accessibile in auto. Ci sono parcheggi a pagamento vicino alle porte principali (Bab Boujloud, Bab Rcif). Lasciate l'auto e esplorate a piedi. Leggete il nostro articolo su come guidare in Marocco per altri consigli utili.









