Tajine, perjantain cousous, rapea bastilla, maustettu harira ja kasunsarvet — marokolainen keittiö on yksi maailman rikkaimmista.
Marokkolainen Keittiö: Matka Makujen Parissa
Marokkolainen keittiö on yksi maailman rikkaimmista ja hienostuneimmista, ja siinä berberi-, arabialaiset, andalusialaiset, juutalaiset ja afrikkalaiset vaikutteet sulautuvat yhteen ainutlaatuisessa harmoniassa.
Perusruoat
Tajine
Tajine on marokkolaisen keittiön symboli. Se on hitaasti hauduttu muhennos kartionmuotoisessa saviastiassa. Variaatioita on loputtomasti: karitsa luumujen ja manteleiden kanssa, kana oliivien ja suolakitronien kanssa, kala chermoula-kastikkeella.
Couscous, Pastilla ja Harira
OunizzCars
Autokantamme – Saatavilla Nyt
Täyskasko · Ilmainen lentokenttätoimitus
−32%Kia Picanto
Perfect for city driving & tight medina streets
−24%Dacia Logan
Best seller – reliable & economical
−24%Renault Clio 5
Latest Clio 5 — modern & stylish
−24%Dacia Sandero Stepway
Raised crossover for city & mountain roads
−24%Renault Kardian
New 2024 model — premium compact SUV
−25%Dacia Duster
Perfect for Atlas Mountains & desert roads
Perjantain couscous on pyhä perinne Marokossa. Höyrytetty durumvehnäsuurimo tarjoillaan vihannes- ja lihapadassa. Pastilla on yllätys eurooppalaisille makuaistoille: rapea warka-taikina täytettynä kyyhkysel (tai kanalla), munilla, paistetuilla manteleilla ja kanelilla, siroteltuna tomusokerilla. Harira on kansallinen keitto: rikas tomaatti-, kikherne-, linssi-, mauste- ja yrttiliemi.
Minttuée: Rituaali
Marokkolainen minttuée ei ole vain juoma: se on vieraanvaraisuuden ele, taukohetki, sosiaalinen rituaali. Kupin teetä kieltäytyminen on lähes epäkohteliasta. Suunnittele gastronominen matkasi täydellisen Marokko-oppaammme avulla.